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Se trata de un cereal. Maíz, no es. Trigo? Tampoco!! El arroz?? Si!!!! Es el alimento básico más consumido en el mundo. Su cultivo ocupa aproximadamente un 10%. No te lo imaginabas, no? Yo tampoco!!!



Es un alimento básico para más de la mitad de la población mundial y el segundo cultivo de cereales después del maíz. Los mayores productores son China, India, Indonesia y Pakistán. Segun la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)

¿Sabías que existen más de 80.000 variedades de arroz? Hay para elegir!!!! La mayor parte de ellas procede de dos especies salvajes, una de origen asiático, y la otra de origen africano. Aparte de que hay una gran variedad de platos para cocinar, tanto dulces como salados.



 

 

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